“פיצוציות” שוקולד

עוגיות שוקולד נימוחות, פאדג'יות בדיוק לקפה עם החברה הטובה.
+
לעוגיות
+
2
+
3
+
100 גרם
+
150 גרם
+
140 גרם (כוס אחת)
+
35 גרם (רבע כוס)
+
35 גרם (רבע כוס)
+
3 גרם (כפית)
+
3 גרם (חצי כפית)
+
150 גרם לציפוי:
+
לציפוי
+
100-150 גרם
+
100-150 גרם

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

מרכיבים

Adjust Servings:
לעוגיות
2 BakeIt שוקולד
3 ביצים
100 גרם סוכר חום כהה
150 גרם סוכר לבן
140 גרם (כוס אחת) קמח
35 גרם (רבע כוס) קקאו
35 גרם (רבע כוס) קורנפלור
3 גרם (כפית) אבקת אפיה
3 גרם (חצי כפית) מלח
150 גרם שוקו-צ'יפס
לציפוי
100-150 גרם סוכר לבן
100-150 גרם אבקת סוכר

Tools

כלים במתכון זה

מטרפה
מטרפה
קערה גדולה
קערה גדולה
תנור אפייה
תנור אפייה
מיקסר ידני או שולחני
מיקסר ידני או שולחני
נייר אפייה (לא חובה)
נייר אפייה (לא חובה)
“פיצוציות” שוקולד

Ingredients

  • לעוגיות

  • לציפוי

Share

אופן ההכנה:

  1. מחממים בקערה גדולה את אצבעות השוקולד במיקרו כמספר שניות על להמסה.
  2. מקציפים 3 ביצים יחד עם סוכר לבן וסוכר חום, עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
  3. מערבבים פנימה את האצבעות המומסות, עד לקבלת תערובת “שוקולדית” ואחידה. מוסיפים קמח, קקאו, קורנפלור, אבקת אפייה ומלח ומערבבים בתנועות “קיפול” עדינות  עד לקבלת בצק דביק.
  4. מערבבים פנימה את השוקו-צ’יפס ומעבירים את התערובת לקירור במקרר של לפחות 4 שעות או עד שהבצק יציב, אינו דביק ונוח לעבודה.
  5. מחממים תנור ל – 190 מעלות.
  6. לאחר קירור המסה יוצרים את העוגיות:  כדורים בגודל עגבנית שרי (15 גרם). מגלגלים כל כדור תחילה בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים.
  7. אופים בתנור שחומם מראש בין 6-8 דקות (לא יותר) עד קבלת סדקים בעוגיות. מוציאים ומצננים.

Category

קטגוריות

עוגיות שוקולד פאדג’ (ללא גלוטן)
עוגיות טחינה טבעוניות
0 0