חיתוכיות קרמל

תפתיעו את האורחים שלכם בחיתוכיות בטעם קרמל. כל כך פשוט להכנה ורק בשלושה רכיבים.
+
2
+
4
+
כוס (140 גרם)
+
¼ 1 כוס (250 גרם)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

מרכיבים

Adjust Servings:
2 BakeIt קרמל
4 ביצים
כוס (140 גרם) קמח לבן
¼ 1 כוס (250 גרם) סוכר לבן

Tools

כלים במתכון זה

תבנית אפיה 30*20
תבנית אפיה 30*20
לקקן
לקקן
קערה גדולה
קערה גדולה
מיקסר ידני או שולחני
מיקסר ידני או שולחני
נייר אפייה (לא חובה)
נייר אפייה (לא חובה)
תנור אפייה
תנור אפייה
תבנית אפייה/אינגליש קייק
תבנית אפייה/אינגליש קייק
חיתוכיות קרמל

Ingredients

Share

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל-160 (ללא טורבו).
  2. בעזרת מיקסר ידני (או מיקסר עם וו מטרפה), מקציפים יחד את הביצים והסוכר במהירות גבוהה, עד שהתערובת בהירה וכמעט שילשה את נפחה (כ-4 דק’).
  3. מוציאים 2 אצבעות קרמל לקערה וממיסים במיקרוגל בפולסים עד להמסה מלאה. 
  4. מעבירים את המיקסר למהירות איטית ומוסיפים את אצבעות הקרמל המומסות לתערובת, עד שכל התערובת נצבעת בקרמל (כ-20 שניות).
  5. שופכים  את הקמח על התערובת, ומקפלים פנימה בעזרת לקקן עד שכל הקמח נבלע בתערובת.
  6. שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפיה, מטלטלים קלות את התבנית כדי לחלק את התערובת באופן שווה.
  7. אופים בין 32-37 דק’ ולא יותר. החיתוכיות מוכנות כאשר פני השטח של העוגה נראים מבריקים וקשיחים למגע והקצוות טיפה יותר גבוהים וסדוקים.
  8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. לחיתוך יפה וקל, מקררים כחצי שעה במקרר לפני החיתוך.

טיפ

ניתן לשמור את החיתוכיות בקופסא אטומה במקרר עד 4 ימים.

סופלה קרמל
רוטב טופי קרמל
0 0