גרנולה שוקולד טבעונית
טעמה המוכר של הגרנולה אך הפעם בגרסה הטבעונית , מבטיחים שהטעם מושלם.
+
מרכיבים לגרנולה
+
1
+
500 גרם
+
120 גרם
+
60 מ"ל
+
5 גרם
+
5 גרם
+
6 גרם
+
30 גרם
+
תערובת אגוזים
+
120 גרם
+
120 גרם
+
100 גרם
+
100 גרם
+
תוספות לאחר אפיה
+
100 גרם
+
50 גרם
+
50 גרם
Ingredients
מרכיבים
Adjust Servings:
מרכיבים לגרנולה |
| 1 BakeIt שוקולד | |
| 500 גרם שיבולת שועל שלמה | |
| 120 גרם סוכר חום כהה | |
| 60 מ"ל מים | |
| 5 גרם אבקת קינמון | |
| 5 גרם אבקת קפה נמס | |
| 6 גרם מלח | |
| 30 גרם סילאן |
תערובת אגוזים |
| 120 גרם פקאנים קצוצים גס | |
| 120 גרם שקדים קצוצים | |
| 100 גרם גרעיני חמנייה | |
| 100 גרם גרעיני דלעת |
תוספות לאחר אפיה |
| 100 גרם חמוציות מיובשות/צימוקים | |
| 50 גרם פצפוצי אורז | |
| 50 גרם שוקו-צ'יפס |
Tools
כלים במתכון זה
נייר אפייה (לא חובה)
תבנית אפייה/אינגליש קייק
לקקן
קערה
תנור אפייה
Ingredients
-
מרכיבים לגרנולה
-
1 BakeIt שוקולד
-
500 גרם שיבולת שועל שלמה
-
120 גרם סוכר חום כהה
-
60 מ"ל מיםרבע כוס
-
5 גרם אבקת קינמוןכפית
-
5 גרם אבקת קפה נמסכפית
-
6 גרם מלחכפית
-
30 גרם סילאן2 כפות
-
תערובת אגוזים
-
120 גרם פקאנים קצוצים גס
-
120 גרם שקדים קצוצים
-
100 גרם גרעיני חמנייה
-
100 גרם גרעיני דלעת
-
תוספות לאחר אפיה
-
100 גרם חמוציות מיובשות/צימוקים
-
50 גרם פצפוצי אורז
-
50 גרם שוקו-צ'יפס
Directions
קליית האגוזים:
- מחממים תנור ל-150 מעלות.
- מפזרים את תערובת האגוזים והגרעינים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בין 10-20 דק’, תוך כדי השגחה שהתערובת לא נשרפת.
- מוציאים מהתנור ומצננים בחוץ.
תערובת הגרנולה:
בזמן שהאגוזים בתנור, מתחילים להכין את תערובת הגרנולה:
- מחממים בקערה גדולה אצבע שוקולד כמספר שניות במיקרו עד להמסה. מוסיפים את כל המרכיבים פרט לשיבולת השועל, וטורפים היטב עד לקבלת רוטב “שוקולדי” סמיך מעט. מוסיפים לרוטב את שיבולת השועל ומערבבים היטב בכדי לצפות את כל שיבולת השועל בתערובת (הכי קל בעזרת הידיים).
- משטחים את התערובת בשכבה אחידה על גבי שתי תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה.
- מכניסים לאפיה בתנור בחום של 150 מעלות במשך כ-30 דק’, תוך כדי הקפדה של ערבוב הגרנולה כל 10 דק’.
- מוציאים מהתנור ומצננים.
- מערבבים יחד את תערובת האגוזים הקלויים, הגרנולה האפויה והתוספות (חמוציות/צימוקים, פצפוצי אורז ושוקו-צ’יפס).
- מעבירים לכלי אטום ומאחסנים בטמפרטורת החדר.
טיפ
ניתן לשנות את מרכיבי תערובת האגוזים ולבחור תוספות לפי טעמכם.
