בראוניז שוקולד
בראוניז רכים, נימוחים ומלאים בשוקולד כמו שרק בראוניז יכול לספק.
+
2
+
300 גרם
+
4
+
110 גרם
Tools
כלים במתכון זה
לקקן
מיקסר ידני או שולחני
תבנית אפיה 30*20
Ingredients
-
2 BakeIt שוקולד
-
300 גרם סוכר לבן1.5 כוסות
-
4 ביצים
-
110 גרם קמח4\3 כוס
Directions
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות (טורבו).
- מקציפים יחד את הביצים והסוכר במהירות גבוהה, עד שהתערובת בהירה ותפוחה.
- מוציאים 2 אצבעות שוקולד לקערה גדולה וממיסים במיקרוגל בפולסים עד להמסה מלאה.
- מוסיפים לקערה את הביצים והסוכר וטורפים עד שכל התערובת נצבעת בשוקולד.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים בתנועות קיפול בעזרת מרית רק עד שכל הקמח נבלע בתערובת.
- שופכים את התערובת לתבנית בגודל 30*20 מרופדת בנייר אפיה ומטלטלים קלות את התבנית כדי לחלק באופן שווה.
- אופים כ -20 דקות, הבראוניז מוכנים כאשר פני השטח של העוגה נראים מבריקים וקשיחים למגע והקצוות שלו טיפה יותר גבוהים וסדוקים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. לחיתוך יפה וקל, מקררים כחצי שעה במקרר לפני החיתוך.
טיפ שימוש במיקסר ייצור בראוניז במרקם פאדג’י יותר. ניתן לשמור את הבראוניז בקופסא אטומה עד 4 ימים במקרר.
